LC(無水蒸)食譜 - 豉汁蒸倉魚

大家也知道我一向是STAUB的支持者，我一直也有跟著鬼嫁的LC食譜用STAUB去煮番幾味，
講真，對於我們這是在職煮婦來說，
鬼嫁的分享確是救了我的小命的。
之前，我不是不想煮，
而是MOST OF THE TIME都唔知自己應該煮咩。
但自從跟了鬼嫁後，
我也是在LUNCH TIME看看她的最新UPDATE，
然後RANDOMLY去選擇當天的菜單。

早前，在FACEBOOK內加入了一個由鬼嫁及幾位人氣煮婦發起的群組，一個關於Le Creuset、關於煮食的群組。
睇吓睇吓，對Le Creuset的淺口鍋產生了興趣。
這個興趣在短短的三日便發酵成「行動」。
星期一那天，我乘著產檢的假期，
往SOGO看了，但選色不太理想，價錢又太貴。
有少少「敗慶之回」，但那群組內有一位煮婦知道我想買一個淺口鍋，
而且她踫巧有一個鍋子想「放售」，
我們一拍即合。
以超筍價買了一個Dune色的26cm LC 淺口鍋。

入手後，即試我心目中的LC皇牌 - 無水蒸。
參照了鬼嫁的豉汁蒸倉魚@
LC 無水蒸 食譜，
首試，成功了！

材料：

倉魚：一條約14兩
蔥（切段)
：約干
薑絲：約干
開水
3湯匙

調味：

蒜蓉 、 酒、蠔油 各1湯匙
豉油、 豆豉 各2
湯匙
雞粉、糖各1/4茶匙
胡椒
1/4茶匙

製法：

1）
混和所有調味，豆豉磨成蓉，再混和水，倉魚去內臟洗淨

2）
把2/3的蔥段沾濕，鋪鍋底，魚肚放一點蔥和薑

3）
蔥段上面放倉魚，淋上混和好的豆豉汁，灑上蔥段和椒絲

4）
加蓋，中火煮5分鐘，轉小火煮4分鐘，熄火焗3分鐘


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BB用品第一擊 - Flexibath

一直也沒有打算太早開始買小豆的用品，

不過，多謝網友As a Deer的分享，知道MOTHERCARE有一個「新店優惠」，

在6月23日前，

前往新世紀廣場的新店，

買Stokke Flexibath 浴盤 (價值HK$4xx) 會送堆個初生嬰兒浴架 （約值HK$180)。

雖然在九龍那邊，

對我來說是非常之不方便，

但踫巧有同事收工時可給我坐「順風車」，

所以我便買了。

本來打算買我最喜歡的橙色的；

不過，

那款橙色真的不太漂亮，

望落個色好假，

所以最終買了透明呀。

是J選的。

 

 

有需要的，請記得下載以下的PROMO呀。要SHOW俾SALES姐姐方可得到優惠。

 

關於Stokke Flexi Bath:

從出生開始到4歲。

Stokke® Flexi Bath™是可摺疊的嬰兒浴盆，適合初生到四歲的寶寶使用。其節省空間的設計便於家用或在旅行中攜帶。另外可選配Stokke® Flexi Bath™初生嬰兒浴架，為新生寶寶提供安全舒適的額外支撐。

初生嬰兒浴架

Stokke® Flexi Bath™摺疊式浴盆與寶寶一起成長。新生寶寶搭配使
用Stokke® Flexi Bath™初生嬰兒浴架。

人體工學設計

Stokke® Flexi Bath™初生嬰兒浴架曾經獲得過德國紅點設計大獎。其根據寶寶天然身體形態進行設計，讓寶寶就像躺在穩定的臂膀中。完美符合人體工學，確保寶寶舒適和安全，同時可以自由的伸展和在水中嬉戲。

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[14W] 政府產檢

交了十年有多的稅，

說真的，

一向也沒有得到任何政府的資助，

直至懷孕。

上一次去做首次登記時，

見完護士後我還超白痴地去問繳費處在哪裡，我該付多少錢。

然後，該護士說，

香港永久居民不用付費的。

我方面紅紅地說聲「唔該哂」然後離去。

再次去育醫院，

今次是首次與正式的政府醫生會面。

當值的李醫生非常年輕，

至少「看上去」是較我年輕的。

他「循例」，但亦算是頗為細心的問這問那。

之前已向護士表明我會在私家做唐氏測試。

醫生亦有追問結果做紀錄。

我告之NIFTY的RESULT，他說，那很好呀.... 可以安心了。

然後便躺在床上CHECK BB心跳。

我方知道，原來政府產檢是沒有超聲波的！

(我認我真的非常無知。)

只是拿著一部儀器在我肚子上移來移去，

當時，除了李醫生外，還有三位護士，同一位醫科生。

之前，護士亦有問過我會否介意有一位醫科生在場學習，

我說無所謂。

真的，我真心地覺得應該讓他們多點臨床的學習機會呀！

不過，我又唔多覺得那位學生有用心學習。

他只是「傻更更」咁站在遠處，有點面紅紅的望住李醫生幫我做檢查。

但其實.... 這個檢查，只看到我的肚子.... 其餘上下部位也有衣服呀！

然後，醫生說BB一切安好。

再安排一個結構期給我，

又說，因為我是高齡產婦 (雖然係最低的組別 &gt;.<)，

所以... 要飲「糖水」。

「糖水」又是甚麼來的呢？

我也不知道。

不過，醫生說的那一句「一切安好」，

又聽到小豆強而有力的心跳聲，

我也滿足地離開醫院了。

下次起，

我的產檢便會在健康院進行。

十分期待六月底在林醫生處做產檢呀！

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給小豆的第一份禮物

不知道是我自己為人多心，

或是懷孕讓人變得多愁善感。

總是很容易便墮入一個自憐自傷的情緒中。

為了讓自己不再糾纏於負面的情感中，

為了打發一些懷孕的時光。

我特別買了這本手工藝書本，

讓自己一步一步的DIY，

為小豆準備一些玩具或家居衣物。

這其實真的一點也不困難。

我先從美國訂了一點有機棉布 （我相信香港有得賣，但我真的不知在何方呀。），

然後，根據書本提供的紙樣，

裁剪出所需的布料。

再細心地一針一針的把布料縫好便是了。

花了兩個小時，

我便給小豆準備了他的第一份由媽咪親手製的小禮物。

怎樣？我的針「子」功夫還可以吧？


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[14W] 建立購物清單

結婚的時候，因為是簡單的「私奔式婚禮」，

所以也沒有建立甚麼CHECKLIST去跟進自己的消費及開支；

不過，

自從懷有小豆之後，

因為身體續漸出現變化，

根本沒有太大的意欲給自己添置「行頭」，

甚麼行街呀、買野呀等等，

全部也拋諸腦後。

不過，對於各式各樣精緻又可愛的嬰兒用品呢，

便真的很想買買買！

腦內的天使和魔鬼又出現了：

天使說：現在才三個多月，不要太早開始買了。

魔鬼話：不過，真的很可愛呢！而且，可以排衍心中多少也有點的鬱結呀！

天使續說：不過，八月的時候才會搬家，現在買太多，也太忙亂了吧！

魔鬼卻回道：就是因為八月的時候會搬家，現在早早買了，到時讓搬運公司一次過搬吧！

每天，我便是活於這兩位老土的天使與可愛的魔鬼之中。

(繼續閱讀....)

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新居設計無難度

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自三月底買入單位後，

還未完成整個交易，

便已忍不住開始盤算著室內設計。

說到底，

之前我方完成了一個有關建築設計的課程；

雖說兩者並不完全相同，

不過，一些設計的概念可說是一脈相承的。

這是我房的景色。

便是因為這個景色，

讓我毫無招架之力呀！

在設計的過程中，

我用了一個叫SKETCHUP的軟件，

這個軟件，你可以免費下載使用基本的程式，

非常便捷有效。

假如你不太懂得使用，

你亦可以隨意在YOUTUBE上找到不少教學短片。

你需要先在版面上因應房子的大小繪制出一個平面圖。

有關的SIZE你可以自己在新居中量度，

亦可以在地政總署購入。（只需數十至一百元呀！）

然後，又可以因應自己的喜好，

設計出各款式的傢俱。

這樣可以非常方便地與裝修師傅溝通呀。

因為這個軟件可以輸出2D及3D的JPEG。

大家都可以試一試呀。

小豆用品候選系列之狗竇篇

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最近的身體經常不適，讓人也變得非常「炆憎」同埋「躁底」。

再加上食不多、睡不了；

整個人也漸漸瘦了下來。

目前，唯一讓我的眼睛可以一亮的，

便只有是開始為小豆搜尋用品。

第一樣開始看的，是BB床。

俗語有云：「龍床不如狗竇」。

我對於尋找BB床這一回事也頗上心的呀！

這是一張讓我一望而愛上的小床呀：

 (圖片來源：http://www.davekeune.nl/product/ninas-house)

實用性如何不說，單是這一點可愛，

已讓我這個將為人母的媽媽心也慈了。

當然，我沒有打算往Amsterdam去搜購這張讓我愛不釋手的小床，

我與老公的打算，是希望在實用性及價錢上取得一個好的平衡。

我們二人對BB床的期望：

• 初生至六個月，可以輕易遊走於房間及客廳之間。因為我是一個WORKING MOM，大部份時間應該只有工人姐姐在家照顧小豆；同時她又要煮飯同處理一舨家務。我實在不想她把小豆獨留在房間內。
• 在可負擔的能力下，希望選擇較好的木材。雖然老公的口頭禪是「我們都是這樣長大的。」，但既然知道那麼加工木材所含化學品有害，那又真的沒有理由唔花多少少錢求安心的嘛..... (天使問：錢從何來？)
• 設計簡單清雅。對，我是一個膚淺的人。當我自己對自己的用品都有一些特別的要求時，我又豈能接受自己買一些太沒有品味的東西呢.... (天使又問：但孩子的東西很快便不合用的了。真的需要花大款嗎？)

然後，在網絡上搜尋一輪及在網友的分享中，我得出了以下兩個OPTION：

Option 1: Stokke 成長床

雖說老公為人比較實際 (魔鬼說：孤寒就孤寒啦！)，但佢對於成長床是採取「去馬啦，唔洗諗」的狀況的。

 未懷孕之前，我已是STOKKE這個品牌的支持者。除了價錢稍貴之外，其實真係無咩環節是我不喜歡的。

 

這是一張可以由初生睡至約10歲的成長床。會根據孩子不同的階段而調整高度及長度的。

 

 

如果單買初生至3歲的配件，香港的售價是
HK$10,500 (未計床褥); 會員有九折，即HK$9,450。

在英國的售價為 GBP840 連運費(連床褥)，即約HK$10,164。

但假如我自己在英國的網站購買，然後拜託在英國居住的朋友幫我寄回來，價錢將會是：GBP400 + 運費(連床褥)，估計約為HK$6,000。

Option 2 網友圓圓推介的Troll

詳情介紹，請去圓圓的網誌看吧 (我認，大肚婆是比較懶的)。

但總的來說，這是一張性價比非常高的床仔！講真，HK$2,XXX便可以買到一張made in Europe 的BB床，仲想點？ (我家小弟大聲嚷道：媚外的假洋鬼子!)

不過，這張床的缺點便是我不可以把小豆在家中推來推去。試幻想，有朋友到訪時，我可以雲淡清風的把小豆連人帶床的推出客廳，何其美哉？

不過，這一個「缺點」亦非不能解決的問題，因為已有不少人建議購買Swing High Low Chair。大熱之選當然是Aprica啦：

(圖片來源：http://www.akachanhou
se.com )

價錢是HK$2,500 - HK$3,500不等。

其實，兩樣加埋，花費又係同買張STOKKE差不多。不過，後者的用途可能更廣泛。

大家又點睇呢？

你們又有沒有買HIGH-LOW-CHAIR呀？

有無其他好介紹呀？

我愛布尿布！

不要問原因，總之，當我知道小豆來了的一刻起，

我最有興趣的，

便是搜集一切有關布尿布的資料及分析。

關於布尿布嘛，香港的介紹真的比較少。我知道其實也有不少環保媽媽陸續投入布尿布的懷抱。

不過，網路上的分享又真的不算多。

唯有多從台灣媽媽的分享中獲得更多的信心。

我的一貫作風，每件事情的PROS & CONS - 先分析使用布尿布的好處及難處吧！

布尿布的好處：

1. 環保

用布尿布，可說是一個環保的措施，因為大部份市面上的紙尿片都是NON-COMBUSTABLE及不可分解的物料！

試想像，小豆每天製造了多少紙尿片！真的不敢想像呀！

2. 省錢

一塊紙尿片的價錢為HK$1.7-HK$2.5不等。

孩子出生第一個月的尿片用量非常驚人，NB平均@HK$1.8，一天用上約12片，一個月的花費是HK$1.8 * 12片 * 30天 =HK$648

第二個月至第五個月轉至中碼，平均@HK$2.5，一天約換 8次，四個月的花費是HK$2.5 * 8片* 30天 * 4月 = HK$2,400

半歲後的嬰兒應穿著中碼或大碼，平均@HK$3, 一天平均約使用7片，至一歲為止，七個月的花費是HK$3 * 7片 * 30天 * 7月 = HK$4,410

一歲到一歲半，一天約換5次，六個月的花費是 HK$3 * 5片* 30天 * 6月 = HK$2,700

因此，從出生到一歲半的紙尿片花費便是 HK$648 + HK$2,400 + HK$4,410 + HK$2,700 = HK$1,0158!!!!! 去掉尾數也要一萬港元，這可只算是一個保守的估計呀！

相反，用布尿布嘛，就真的豐儉由人，你可以購買老外的名牌布尿布，花費數千，亦可以在本地花園街或淘寶買入數百元貨仔亦可以。但無論如何，都一定比用紙尿片抵呀！

3. 避免濕疹

所有的資料也指出，用布尿布其中一個最大的好處是避免濕疹的情況呀！

這是完全地為了小豆的健康著想呢！

至於布尿布的壞處，我想來想去也只有一樣 - 就是非常麻煩！

不過....除了煩之外，其實也真的沒有其他令我卻步的地方了！

結論是 - it is the time to start hunting for quality cotton diapers!


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陸續撤離YAHOO! BLOG

不是不喜歡YAHOO! BLOG....

在這裡認識了很多朋友/網友！

有一些，甚至已成為了我真正的朋友！

不過... 對於YAHOO! BLOG一次又一次的改版，及越弄越退步的安排，

實在失望。

乘著今天比較空閒,

下定決心，

以BLOGSPOT 去取代YAHOO! BLOG...

http://tastejplife.blogspot.hk/

不過... 我也知道BLOGSPOT不是多數人的選擇，

所以..我同時開了一個FACEBOOK FAN PAGE

https://www.facebook.com/TasteOurLife

你可以在此容易地看到我的更新。

你可以選擇 LIKE。

亦可以選擇 SUBSCRIBE。

SUBSCRIBE的話，是不會DISCLOSE你的IDENTITY的！

我會繼續用YAHOO! BLOG 的ACCOUNT去探望你們的！

你們也要繼續探我呀！

[13W3D] 依然無胃口

進入了懷孕的第十三週，我的體力及精神也逐漸回復正常。

除了是晚上九時必渴睡，十時一定要臥床之外，

基本上，

我的體力已和孕前差不多。

不過，胃口方面依然差強人意。

你說我食不下嚥嗎？又未至於呀！

但你說我甚麼也吃得下嗎？卻又沒有如其他孕婦般貪吃呀！

懷孕13個星期，應該只在上星期略重了1kg, 這算是一個好好的成績呀！

講真，我是胖底的，

也實在不想肥到一發不可收拾，

怕以後減也減不到呀！

連老公也說他大跌眼鏡。

因為，他一直以為我會長胖的。

不過，SO FAR就對腳同腰身依然「見得人」，

但個肚基本上得係「見哂」。

已試過被讓座呀！

至於人人均可能感到困擾的戒口問題；

唔.... 講真，

我的取態是.... 有清楚科學/醫學根據的便戒，

沒有的，便吃適量吧。

我們覺得，凡事均衡一定不會出大問題的。

已戒的食物有：

• 飲品類：可樂(小豆呀小豆，媽媽覺得最大的痛苦便是無得飲可樂呀！還要是夏天呀！)/ 咖啡
• 生果類：西瓜/香蕉/木瓜/菠蘿 (因為寒涼, 容易讓子宮收縮, 連西醫也叫我戒呀！)
• 魚生類：全戒 (不過西醫話其實可以食少少的，但吞拿魚就一定不可以！)

其餘的，我多少也有吃呀！汽水/凍野也有飲少少咁啦！

最大件事的，係越來越鍾意飲益力多。飲水會想嘔。

但我都怕太甜..... 宜家... 唯有飲低糖的水動樂啦！